De gemeente Amsterdam wil bij het verlenen van horecavergunningen meer zekerheid dat geen crimineel geld is gebruikt voor de financiering. De bonafide horecaondernemer wil dat ook: blijf scherp en alert bij het aangaan van onderhandse leningen.
De lange, warme zomer van 2018 bezorgde veel horeca-ondernemers financieel een topseizoen. Wat te doen met de extra winst? Een overzicht van mogelijkheden, aanraders en afraders. Leidraad: risicospreiding.